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评论 49
专栏 1
车厘子含糖实测,颜色越深越甜的含糖越高
大家都知道车厘子颜色越深说明成熟得越好,口感越甜,颜色浅白就偏酸,甜的比酸的肯定含糖多一些,那么它们含糖分别是多少?差别有多大,今天就来实际测一下。测试的车厘子来自于叮咚买菜智利JJJ车厘子,从最浅的有点发白的到最深发黑发紫的,测了十几个不同颜色的车厘子,其中最浅的含糖最低,最低的一颗是外皮颜色有发白的地方,口感有点儿酸,有甜儿味儿,甜味儿不足,测试含糖量为11.85%,也就是说每吃100克(2两)车厘子相当于吃了12克糖(主要是葡萄糖和果糖,差不多各占一半)。颜色最深的去到了红里边透着黑的颜色,口感是真的甜,没有酸的感觉,测试含糖量达到了相当高的19.5%,不过只此一颗。大部分车厘子都是深红色的,口感是比较甜的,这样的车厘子含糖都是在13~15%之间。一般来说,含糖量低于8%为低糖,8~14%为中塘,14~16%为高糖,16%以上为极佳。测试就先到这儿,看着这么多车厘子在边上测不下去了,先敞开了吃会儿,老铁们回头见。
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2023-01-18
又到吃车厘子的季节了
又到车厘子季节了,各平台纷纷推出了各产地各类型的车厘子。不同平台选过几种,预订的多,京东每日鲜和叮咚买菜都是预订,大概三四天后发货。订了几次发现越到后来越不是太新鲜,可能是一批进货很多,第一次下单可能赶上刚到货,第二次下单可能还是这批货。不知道大家有没有这个感觉?
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2023-01-18
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