芝麻信用评估
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这是一个问题，现在买便宜的不粘锅，定期换，炒菜中间洗锅都是一点点水，水下去很快就热了，用锅铲刮一刮，就算洗了。特别难洗多一点点水用海绵洗。方法肯定不对，不过应该比直接冲冷水好点。不想麻烦，便宜的锅勤换也是一个办法。反正不粘锅不行后没办法煎蛋，比铁锅还粘，炒菜还好。
2020-06-16
这个排酸应该没什么意义，觉得是为冰冻牛排找的卖高价的理由，现在也有进口真空冷藏牛肉，要贵很多。也有肉还没死的牛肉，也就是还跳的肉，（刚刚不跳不代表死，要看天气，一般也就几个小时肉就死了），这三个新鲜等级，一般来说同样的牛肉越新鲜越好，最早最正宗的潮汕牛肉火锅就要用活肉，现在海南定安去的时间对也很多活肉，当然熟成牛排之类的特殊做法就不讨论了，还有育肥牛种很重要，中国没有等级评定，国产牛肉虽然可以新鲜，但是好牛肉少。不过最重要的是，我只是键盘侠，没吃过，因为我知道的时候已经吃素了，建议大家最好吃素，再好的肉也没有素健康。哈哈。
2020-05-31
