芝麻信用评估
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1、地理优势。
牛奶的好坏，奶源是最重要的，地球最好的奶源盛产的维度，应该在北纬40~50度附近，从地理学角度看，属于于北温带大陆性季风气候，降水适宜，日照充沛，土地肥沃，有着丰富优质的牧草资源，而这些都是确保奶源品质的重要条件。这一纬度集中了日本北海道、美国威斯康星州、加拿大阿尔伯特等世界知名畜牧地区。
2、环境优势
环境包括：牧草，水源，土壤，非工业为主的国家，污染小，环境比较适宜。国内的环境就良莠不齐。
3、奶源收购模式
国内大多的奶源原来都是收购奶源，就是厂家和奶牛主签约，收购牛奶，但是监管容易出问题，所以导致了后来的三聚氰胺问题，国外基本都是厂家自有牧场和奶牛，保证了“从牧草到餐桌”的整个产业链的监控，奶源受到人为污染的机会就更小。像现在很多品牌都声称自有牧场，就是打的产业链的牌。
4、牛奶标准
1986年《生鲜乳收购标准》（即老国标）规定，生乳蛋白质最低值每100克为2.95克，细菌总数为每毫升不超过50万个。而2010年6月施行的新版《生鲜乳收购标准》（即新国标）则把每100克生乳蛋白质含量下限从2.95克降到2.80克，菌落总数上限已改为每毫升200万个。而国外生乳蛋白质最低值则明显高于我国，新西兰为3.8克，欧美国家也多在3.2克以上。中国无疑在牛奶标准对比国际标准，还是很低的。
2020-09-04
