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国产精酿口粮之云湃美式ipa。对比英式的ipa，美式ipa（也就是apa）要更加追求香气，啤酒花投放下，自然也提高了苦度。这款云湃美式ipa，有着金黄琥珀色外观，清澈透亮，看起来很唯美。闻起来有apa经典的蜜桃 松脂 香气，当然不能被它甜美的香迷惑了，这是款实打实重口味啤酒，入口在啤酒花香中充盈着较强的苦，均衡度还不错，但是收尾有些杂味。5.5元的价格，能买瓶apa，是市面正常口粮apa价格的三分之一，还能做得有一定模样，不能再奢求什么了。[高兴]对于喝惯重口味啤酒，但是钱包被老婆管着的酒友，买这款国产的精酿当口粮，是不错的选择。如果是新酒友，想以较低的成本试试apa，而不至于喝了一口苦到倒掉，觉得浪费，这款也是不错的入门之选。值得点赞的还有云湃的酒瓶文化，背面清楚表明了这款酒的名字，特点，建议饮用杯型等，还是挺用心的！

一向以工业拉格啤酒占领国内各大市场的青岛啤酒厂，终于也开始布局更多啤酒类型，大有进军精酿界的意图。这款青岛白啤-按分类应该是德式小麦啤，白啤叫法未免笼统，不过也符合国内特色[高兴]，到手价格5元，和青岛普通啤酒一样价格。先看配料表，水，大小麦芽，啤酒花提取液，酵母，还是符合德式小麦啤纯净酿造工艺的，没有加入玉米淀粉 大米之类的，这点点赞。[赞一个]倒杯是淡黄色外观，闻得到典型的酯类香气，类似面包 香蕉 或者天拿水……喝啤酒除了酸度以外，还有较强的甜感，比较符合国人的口味，但是清爽度不行，泡沫不足，喝多了比较腻嘴总体来说，5元的价格，比很多假洋鬼子小麦啤还是有诚意的，作为一款德式小麦啤是合格的。如果能进一步加强工艺，提高均衡度，以及泡沫，会更好另外吐槽一下这瓶身设计，浓浓的苏联大妈风格，和现在的消费群体一点不吻合[吐血]

继续云湃精酿六款口味的小评。这款云湃德式小麦啤，和经典的柏龙同一类型，按照德国小麦啤纯净酿造法，除了基础的水 麦芽 水，啤酒花，不添加其他酿造原料，看配料是符合要求的。倒杯是淡黄色偏浑浊外观，很典型的德式小麦啤应有的香蕉烤面包的香气，气泡细腻丰富，入口杀口感很强，有一定酸度，尾韵留下一些酯类香气和苦感。总体来说，作为一款德式小麦啤还是做得比较名副其实，比市面上挂羊头卖狗肉还掺水感强烈的众多垃圾小麦啤好多了。缺点就是香气做得有点过，酯类香太过，压制了啤酒花的香，闻久了腻得慌，不够清爽，喝起来也比较胀肚，比较适合大肚酒旺，活动5.5元一瓶的价格，还是值得的。

昨晚开的这瓶2017年南非的capecreek 皮诺塔吉 干红葡萄酒，简直惊艳。漂亮的宝石色，明显的红色樱果香，花香，香草香，入口极为柔顺易饮，果汁爆满的甜美后，留下一些辛辣，单宁柔和恰到好处，抓着口腔不断分泌口水。很难想象这是一瓶才33块的红酒(京东常年99三瓶，有券时更便宜)，但是品质足矣秒杀市面上一百多的所谓黑皮诺。[赞一个]南非真是个葡萄酒性价比乐园，相同价位的很多酒，品质一点不比澳洲差，只是没有那么厉害的运营和销售话语权，才在中国不太有名气。皮诺塔吉 作为由黑皮诺和神索杂交的葡萄品种，是南非的特有风格的酿酒葡萄，有黑皮诺的风韵，但是价格却不到三分之一。这款酒真的值得作为口粮酒，爱好果汁感的酒友们不容错过。

作为老酒鬼，一般也不会特地买这种低醇啤酒喝，不过在特价时和云湃六种口味混在一起买了下来，均价5.5元一支。外观是比较讨喜的莓红色，但闻着平平无奇，没有期待中的树莓果香。入口倒是“酸酸甜甜就是我”，伴着一些麦香，气泡粗糙稀少，不够爽。总体上，就是菠萝啤的染色版，当成普通饮料还能勉强喝喝，作为一款啤酒就只能呵呵了[皱眉]

这款云湃出品的精酿，是与大名鼎鼎的福佳白啤一样类型的比利时小麦啤，当然价格划算些，活动时才5元。加入了芫荽籽和柠檬皮，这是比利时小麦啤的特点之一了。淡黄偏白色微浑浊外观，闻起来有桂花 酸性水果一类的香气，入口比较清淡，微酸，气泡比较足，收尾有一丝苦和淡淡的麦芽香。总体上，像啤酒掺了柠檬皮苏打水，比较适合小清新口味，五块钱的价格对得起。