芝麻信用评估
看过的你的晒单，你最有发言权。 不过测评里说Vitavit在泄压时释放的蒸汽方向范围太广，必须要保持锅柄与操作者相对才行，不知你没有发现这个问题。另外我不明白的一点是，设定压力档位后，长时间加热都不会导致压力过大吗？不是绿色指示带出现就要关小火吗？
高压锅里论牌子最好的就是德国的WMF和瑞士的Kuhn Rikon了，Fissler设计上做的都没WMF好。Perfect Plus系列专业测评网站评价非常高的。放心购买，至于价钱可以和德亚对比。
我自己入手了WMF gourmet系列（德产高端）的套锅，来说说感受。这个系列的好处是金属盖子，相比玻璃盖子更耐用。WMF都采用焊接方式连接把手，相对于铆钉连接方式，锅内壁不易堆积脏污，易清理。无滴漏锅沿设计，干净卫生。最后就是用料足，锅壁厚，蓄热好。我也在用苏泊尔的汤锅，虽然也是号称使用了医用不锈钢，但在使用一个月后，锅底边缘出现了明显变色发黄，而gourmet系列使用6个月底部有部分油侵现象，但整体无变色，跟新锅一样，我想这就是品控上的差距吧。我还是那句话，一口好锅爱惜使用可以用十年以上甚至一辈子。很多人老觉得贵，其实也就是你出去吃几顿饭，买几件衣服的钱。花在吃上，健康上不是更好。另外我觉得《什么值得买》提供了一个很好的平台，大家不光是关注到打折信息，也开阔了大家的眼界，加入到海淘的队伍中。我这套锅四件套，三个炖锅加一个汤锅，德亚加运费一共2600，在商场这套里最小的炖锅就2400，而且高端系列从来不参加活动，所以海淘才是省大钱。还有很多人说炖锅不实用，是老外用的东西，这是十分偏见的。中国人喜欢用炒锅炒煮同用，这其实是大家老抱怨粘锅的原因之一，煮的过程中把锅壁上的油分都煮掉了，也就相对粘锅了。饭店大厨也都是炒和煮用不同的锅的。所以下次下面，下饺子或是做汤时，用炖锅和汤锅试试，看看炒锅粘锅的情况会不会有改善。对WMF的品牌印象很好，还会继续购买，有机会再跟大家分享。
