跟你说了我是学这个专业的。固态不固态只是发酵工艺,和成品工艺加不加香精没一毛钱关系,两者属于不同的生产环节,一个是发酵环节,一个是调色调香环节。
我是食品科学专业的。历史上的白酒和现在的白酒就是两个东西。蒸馏酒工艺元明时期才推广开。当前白酒行业内普遍勾兑工艺。基酒或者食用酒精+香精香料+几滴原浆,早就不是什么秘密了。也不扯啥性价比了,从良心上说,自己寻思吧。你喜欢某款白酒的味道,可能只是正好他们用了你喜欢的香精而已。
我觉得计算热量按重量比来算没有指导意义,得出了错误结论。应该按份来算对比。同一个鸡翅,油少了,你不可能说再咬一口其他鸡翅来补组重量,不符合饮食习惯。
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